O naszych kawach:

Ziarna sprowadzamy wyłącznie z Kolumbii. To kraj, który ma idealne geograficzne warunki do uprawy tego owocu. W zależności od regionu, klimatu czy wysokości, na której jest uprawiany - ta sama odmiana i typ kawy będzie smakowała inaczej. Kawa może być niekończącą się podróżą odkrywania smaków. Nie dodajemy żadnych owoców do procesu fermentacji czy wypalania kawy. Dobrej jakości kawa “wyciągnie” nuty smakowe charakterystyczne dla owoców z gleby, w której rośnie. 

Kawę importujemy bezpośrednio z rodzinnych plantacji. Plantatorów znamy osobiście i pracujemy tylko z fincami, które utrzymują wysoką jakość produkcji ziaren, stosując się do trzech zasad:

• Zbierają i selekcjonują kawę ręcznie.
• Dbają o środowisko naturalne.
• Nie wykorzystują sytuacji ekonomicznej swoich pracowników.

Sprzedaż kawy z jednej plantacji ma tylko jeden minus. Finca nie wyprodukuje więcej kilogramów niż ma krzewów. Stawiamy na bliskie relacje z plantatorami, dlatego udaje nam się zapewnić dostawę i dać Wam możliwość uczestniczenia w tym niecodziennym projekcie.

Kawę wypalamy w Polsce, w Szczecinie.