Pierwotna cena wynosiła: zł119.00.zł99.00Aktualna cena wynosi: zł99.00.
Jeden z najbardziej intrygujących cofermentów w naszej ofercie. Kokos-Limonka, którą często nazywamy sernikiem kokosowym przez wybijający się kokos i maślany posmak kawy o niskiej kwasowości. Kolumbijska plantacja Monteblanco uzyskuje ten efekt przez dodanie do procesu fermentacji naturalnego ekstraktu z kokosa, co sprawia, że aromat i smak są podwyższone.
Aby uzyskać taki efekt potrzeba wiele lat doświadczenia w tego typu obróbce. Ilość tej kawy jest limitowany w skali globalnej. Nam udaje się ją sprowadzać co rok.
Smak dominujący: kokos, maślany posmak
Smak w tle: biała czekolada, limonka
Aromat: kokos
Region: Huila, Kolumbia
Finca: Monteblanco
Wysokość: 1680 m n.p.m.
Typ i odmiana: Arabica, Caturra
Obróbka: Coferment
Punktacja SCA: 88
| Waga | |
|---|---|
| Profil kawy | |
| Punktacja SCA | |
| Forma | |
| Grubość mielenia | |
| Kraj pochodzenia | |
| Na skróty |
