Cerrado Dulce to kawa o klasycznym brazylijskim profilu niskiej kwasowości, ale z większą bazą sensoryczną i bardziej wyczuwalną słodyczą. Ziarna zostały wyróżnione w konkursie kaw w regionie Minas Gerais, w którym uczestniczą lokalni producenci kaw.
Opis sensoryczny
Smak dominujący: mleczna czekolada
Smak w tle: kwiat kawy
Aromat: wanilia
Pochodzenie
Region: Cerrado Mineiro, Minas Gerais, Brazylia
Finca: Agropecuaria Sao Gotardo
Wysokość: 11o0 m n.p.m.
Jakość kawy
Typ i odmiana: Arabica, Paraiso
Obróbka: Natural
Punktacja SCA: 84.5
